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MILLAU - ROQUEFORT
Un patrimonio majestuoso

Millau Roquefort
Millau Roquefort (Aveyron)

Por qué ir a Millau y Roquefort

  • El viaducto de Millau, elogiado por la audacia de su concepción y de su diseño, obra de Sir Norman Foster.
  • Millau, Ville d’art et d’histoire (Ciudad de arte y de historia), a las puertas de las Gargantas del Tarn.
  • Las bodegas de Roquefort y las fleurines de la roca de Combalou.
  • Los sitios templarios y hospitalarios de Larzac.
  • La inmensidad del Parque natural regional des Grands Causses: mesetas calcáreas de Larzac y Noir, rougier de Camarès, lagos de Lévézou…
Millau
Millau

DEL VIADUCTO A LA CIUDAD DE MILLAU

No se pierda nada

El puente atirantado más alto y largo del mundo que parece un velero en el cielo: desde el mirador del área de la autopista A75 puede verse el viaduc de Millau (viaducto de Millau).
Después de contemplar detenidamente esta obra maestra absoluta, ponga rumbo a los tesoros de Millau. Mansiones medievales, campanario, lavadero del estanque de Ayrolle, iglesia Notre-Dame de l’Espinasse...: pasee por esta ciudad con la dulzura y el acento del sur. Su larga y rica historia le será desvelada en el Museo de Millau ubicado en el Hôtel de Pégayrolles, así como en el sitio arqueológico de la Graufesenque.

No debe perderse

Millau es la capital francesa de la piel y del guante. Desde Nicole Kidman hasta Dior, pasando por los Daft Punk, celebridades y grandes diseñadores adoran los guantes de Millau. Descubra su fabricación en los talleres de la ciudad.

Más información

Caves de Roquefort
Caves de Roquefort

BODEGAS DE ROQUEFORT

Únicas y espectaculares

La DOC francesa de queso más antigua (1925) madura sus secretos en las bodegas multiseculares del pequeño pueblo de Roquefort. Descenderá a auténticas catedrales subterráneas ventiladas por fleurines, grietas producidas por el derrumbe de la roca del Combalou: ¡albergan miles de quesos Roquefort! Visite también una de las granjas en las que se crían las ovejas Lacaune cuya leche se emplea para elaborar el Roquefort. Y haga una parada en Pastoralia (Saint-Affrique), para saberlo todo acerca del sector ovino de forma lúdica y deliciosa.

Merece la pena desviarse

En el pueblo de Compeyre, repleto de bodegas vitícolas, los Vignerons des Gorges du Tarn (Viticultores de las Gargantas del Tarn) han creado el Comptoir Paysan, escaparate de la DOC Côtes de Millau y de los productos de Aveyron.

Sainte-Eulalie-de-Cernon
Sainte-Eulalie-de-Cernon

CIUDADES TEMPLARIAS DE LARZAC

Historia mítica y hermosos pueblos

En la meseta calcárea de Larzac, siga los pasos de las legendarias órdenes templaria y hospitalaria. Implantadas aquí desde el siglo XII, dieron forma a los paisajes y construyeron pueblos que se han conservado prácticamente intactos desde el siglo XIV.
En primer lugar, explore La Couvertoirade, Plus Beau Village de France (Pueblo más bonito de Francia), con sus murallas y sus casas del siglo XV, su iglesia y su castillo templario. Viala du Pas de Jaux y su torre medieval, el fuerte de Saint-Jean d’Alcas, la encomienda de Sainte-Eulalie de Cernon y La Cavalerie también esperan su visita.

Abbaye de Sylvanès
Abbaye de Sylvanès

ABADÍA DE SYLVANÈS

Capte buenas ondas

Fundada en 1136 en un verde entorno, la abbaye de Sylvanès (abadía de Sylvanès) es una joya cisterciense. Lugar destacado de la espiritualidad y la cultura (etiqueta europea Centro Cultural de Encuentro), acoge cursos de arte vocal y diferentes animaciones.
La serenidad le embargará frente a la iglesia abacial iluminada por las vidrieras del artista Jean-François Ferraton, el claustro, la sala capitular, el scriptorium y la sacristía. En verano, la abadía organiza el famoso Festival Internacional de música sacra - músicas del mundo.

Realmente irresistible

¡Oh, sorpresa! Cerca de Sylvanès, en pleno bosque, se oculta una iglesia rusa ortodoxa de madera. Fue transportada desde Rusia y después reconstruida aquí, en 1993, en medio de una naturaleza virgen.

Más información

Les Grands Causses

PARQUE NATURAL REGIONAL DE LAS GRANDS CAUSSES

Extasíese ante sus paisajes

Impresionante es la palabra más adecuada para describir este extenso territorio de 327.000 hectáreas. Las Gargantas del Tarn con aguas color esmeralda, las colinas tornasoladas de los rougiers, los caos dolomíticos y horizontes interminables...: ¡en el Parc naturel régional des Grands Causses (Parque natural regional de las Grands Causses) abundan los grandes paisajes! En su centro, en la meseta calcárea de Larzac, podrá ver las huellas de un agropastoralismo único en Europa con los grandes rebaños de ovejas cuya leche se utiliza para elaborar el queso Roquefort y beben en los lavajos (charcas redondas empedradas), los jasses (apriscos), las granjas de las mesetas calcáreas con pesados tejados de laja, etc.

¿Lo sabía?

La meseta calcárea de Larzac forma parte del conjunto Causses y Cevenas, declarado patrimonio mundial por la UNESCO por sus paisajes y sus prácticas agropecuarias únicas.

Unas felices vacaciones… y Natural Games

isite Millau a finales de junio, durante los Natural Games, Es el evento outdoor por excelencia que, durante 4 días, reúne a los mejores escaladores, funámbulos, kayakistas, parapentistas y ciclistas de BTT del mundo, en el decorado tamaño XXL de las Grands Causses. Vídeo © Riding Zone.

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Alojamiento de alquiler

Le Colombier - Saint Veran

LA ROQUE STE MARGUERITEAveyron

Saint-Véran a 20 minutos de la salida del viaducto de A75 Millau y solo a 1h 20 del Mediterráneo. Situada entre Larzac...

Latitude: 44.097957000000
Longitude: 3.078758000000
¿Cómo llegar?

Millau, en el departamento de Aveyron, está a 1 h de Rodez y a 1 h 30 min. de Montpellier.

  • En coche: desde París o Montpellier, por la autopista A75. Desde Toulouse, tome la A68 hasta Albi y después la D999.
  • En avión: desde los aeropuertos internacionales de Rodez o de Montpellier-Méditerranée.
  • En tren: desde la estación de Montpellier (TGV (Tren de Alta Velocidad) París/Montpellier).