"Este hotel emblemático de la ciudad de Auch, situado en el corazón del centro histórico de la capital de Gascuña y de Gers, parece vivir de nuevo.
Vincent y Lucie ofrecen un toque de juventud a este establecimiento famoso desde siempre.
Proponen una acogida calurosa en un espíritu de tradición familiar.
Habitaciones personalizadas y bien decoradas ofrecen confort y refinamiento al mismo tiempo.
Proponen dos formulas de restaurante.
El restaurante gastronómico, con su magnífica decoración del siglo 19, propone una cocina refinada con productos de la estación y regionales.
La brasserie Le 9e, con su decoración contemporánea, permite descubrir los placeres simples cocinados con golosina."
