El establecimiento está situado en el casco viejo de Camarès. Además de los menús y de la carta, el chef escribe sus sugerencias diarias en la pizarra, en un ambiente acogedor.
Especialidades del chef: ensalada de melsat (especie de morcilla hecha con huevos, pan y carne de cerdo con especias), « profiteroles" con queso de cabra fundido, mollejas de cordero al ajillo, truchas con almendras, solomillo de buey de la raza Aubrac...
